教室では以下の受講講座をご用意しています。

    ホンモノのおいしい「いりたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための１回体験講座です。

    普段はなかなかできない「焙煎」を体験することができます。

    自分で焙煎した新鮮なコーヒーの美味しさをぜひ味わって下さい！

※オンラインでの講座をご希望の方は、個別にお問合せ下さい。

    コーヒーについて一通り学び、本格的に家庭で焙煎したい方向けの講座です。

    全６回の座学と実習の組み合わせで、コーヒーの煎り方や淹れ方、焙煎による味の違いや栄養学、歴史、アイスコーヒーやブレンドコーヒーのつくり方など、幅広く学ぶことができます。

    焙煎を含め、おいしいコーヒーをマスターしたい方はぜひ！！（毎講座、焙煎します）

※オンラインでの講座をご希望の方は、個別にお問合せ下さい。

    基礎講座修了者で、ステップアップを希望される方のための講座です。

    さらに美味しいコーヒーにせまり、匠の世界に挑戦！

    上級講座修了後にはコーヒーのインストラクターとして必要な知識・技術をひととおり身につけることができます（カフェの開業を目指す方もいらっしゃいます）。

上級講座修了後に「泉谷メソッド珈琲研究会」に入会すれば、生豆・器具の仕入れなど、講座開催や

カフェ運営などの一助になり得ます（詳細はお問合せ下さい）。

◆「泉谷メソッド珈琲研究会」とは

セラミック（陶器）でできた焙煎器「匠（たくみ）」を使った家庭焙煎と、雑味・エグ味のないすっきりゴクゴクなコーヒーをお伝えしている団体です。

関西を中心に、全国（及び台湾）に計八十余名（2024年10月現在）が在席し、コーヒー講座やカフェ運営などの活動をしています。

（なお、HP等はありません。ご興味がおありの方は、講座受講の際にご確認下さい）

上記のコース以外にも、以下のような各種の講座開催、承ります。

講座の内容、受講者人数、開催場所等につき、ご相談下さい。可能な限りご希望に添えるようなご提案させて頂きます（交通費などについては要相談）。

◆ご自宅や職場研修、各種イベントなどでの出張講座

◆オンラインでの講座受講

◆マルシェなどへの出店（カフェ＋焙煎体験など）