➊チョコレートは簡単につくれる
普段からよく食べるチョコレート。
そのチョコレートがどのようにつくられているか、知っていますか?
複雑そうに思われるかもしれませんが、決してそんなことはありません。
誰でも、お子さんでも、簡単につくることができるんです。
簡単につくれるのであれば少しだけ踏み込んで、「カカオ豆の焙煎」から始める本格的な
チョコレート、つくってみませんか?
❷ホンモノのチョコレートは材料もシンプル
講座で使う材料は、「カカオ豆、砂糖」だけ。
いたってシンプルです。
市販チョコのようにいろんな添加物を使う必要もなく、砂糖も、きび砂糖や黒糖などお好みのものを使用可能。
いりたてコーヒーと同様、 チョコレートも自分でつくればお好みの味に仕上げることができます。しかも安心安全で体にもやさしく、リーズナブルに。
❸家族と、友人と、至福の時間(とき)を
家族や友人と話をしながら、自分焙煎のいりたてコーヒーを飲み、手づくりのチョコレートを食べる。これ以上の贅沢って、なくないですか?
そんな至福の時間を過ごすための、カカオ豆からはじめるホンモノのチョコづくり、チャレンジしてみませんか?
生のカカオ豆からチョコレートをつくる講座です。
カカオ豆を焙煎した後、殻をむいて粉砕。型に流し込んで完成です。
完成後は、いりたてコーヒーと手づくりチョコの試食タイム。
【所要時間】 2時間
【持ち物】 手拭きタオル、チョコ持帰り用の容器(小タッパー等)
(なお、殻剥きの時の手の汚れが気になるようでしたら軍手をお持ち
下さい。)
【受講費用】 4,400円(税込)(資料・材料費、コーヒー代込み)
注) 小学生のお子様の場合は、保護者様に上記受講費用にてご一緒に
受講頂き、材料は計1名分という条件で1,500円にて承ります。