【23/5/28(日) チョコづくり講座】

「黒糖とのコラボ」

今回は小三のお子様と、チョコレート検定に合格されたお母様との親子でのご参加。

ありがとうございます。

砂糖は黒糖を選択。

カカオ率80％、70％の2種類のチョコを製作。

黒糖の場合は、ミネラル豊富な個性的な砂糖の味と、カカオの風味とのコラボなチョコレート。

ご自宅で作られる際は、きび砂糖などいろいろなものを使ったりして違いを確かめながら、お好みの味を見つけて頂ければと思います。